영덕! 이름만 들어도 싱싱한 바닷바람과 짭조름한 바다 내음이 솔솔 풍겨오는 것 같죠? 이번 여행의 목적지는 바로 영덕의 해물촌이었어요. 사실 저, 바지락 진짜 좋아하거든요. 칼국수에도, 찜에도, 그냥 쪄먹어도 다 맛있잖아요! 그래서 영덕까지 가서 바지락을 실컷 먹어보자! 하는 마음으로 떠났답니다. 🚗💨 영덕에 도착해서 가장 먼저 눈에 띈 건 역시나 싱싱한 해산물이 가득한 어시장이었어요. 각종 조개류부터 신선한 생선들까지, 눈이 휘둥그레질 정도였죠! 특히 바지락의 크기와 빛깔이 정말 장난 아니었어요. 탱글탱글한 살이 꽉 차있는게 딱 봐도 싱싱함이 느껴졌어요. 😍
어시장 구경을 마치고 드디어 해물촌에 도착했어요. 해물촌은 규모가 상당히 컸는데, 각 식당마다 자랑하는 메뉴가 다 달라서 고르는 재미가 있더라고요. 저희는 바지락 전문으로 하는 식당을 선택했어요. 메뉴판을 보니 바지락 칼국수, 바지락 찜, 바지락 회무침 등등 바지락을 이용한 다양한 요리가 있었어요. 결정장애가 있는 저희는 결국 바지락 칼국수와 바지락 찜을 주문했어요. 🤣 주문하고 나서 주변을 둘러봤는데, 식당 벽면에는 영덕 바지락에 대한 설명과 사진들이 전시되어 있더라고요. 보니까 영덕 바지락은 청정해역에서 자라서 맛과 영양이 풍부하고, 특히 단백질과 필수 아미노산이 풍부하다고 해요.
또, 영덕 바지락은 갯벌의 품질에 따라 크기와 맛이 달라진다는 사실도 알게 되었어요. 신기하죠? 같은 바지락이라도 자라는 환경에 따라 맛이 다르다니! 😳
드디어 기다리고 기다리던 바지락 요리가 나왔어요! 먼저 바지락 칼국수는 국물이 정말 끝내줬어요. 시원하고 깔끔한 맛에 바지락의 감칠맛이 더해져서 정말 맛있었어요. 면도 쫄깃쫄깃하고, 바지락도 엄청 많이 들어있어서 완전 만족! 👍 그리고 바지락 찜은… 말해 뭐해요. 싱싱한 바지락이 입 안 가득 퍼지는 맛! 간도 딱 맞고, 바지락의 쫄깃한 식감이 정말 일품이었어요. 특히 바지락에서 느껴지는 바다향이 너무 좋았어요. 바지락을 먹으면서 영덕 앞바다의 맑고 깨끗한 물에서 자란 바지락이라는 생각을 하니 더 맛있게 느껴졌어요.
같이 간 친구도 바지락을 이렇게 맛있게 먹은 건 처음이라며 엄지척을 날렸답니다! 😆 저는 바지락 칼국수의 시원한 국물과 바지락 찜의 쫄깃한 식감이 너무나도 인상 깊었어요. 특히 바지락의 풍부한 감칠맛은 정말 잊을 수 없을 정도였답니다.
바지락 요리를 먹으면서 영덕의 자연환경에 대해서도 생각해봤어요. 영덕은 깨끗한 해역과 넓은 갯벌을 가지고 있어서 바지락 양식에 최적의 조건을 갖추고 있더라고요. 청정 해역에서 자란 바지락은 맛도 좋고 영양도 풍부하다는 걸 직접 경험했으니 말이에요! 하지만, 최근 들어 해양 환경 오염이 심각해지고 있어서, 이런 청정 환경을 지키기 위한 노력이 더욱 중요하다는 생각을 했어요. 지속 가능한 어업과 양식을 통해서 앞으로도 영덕의 바지락을 맛있게 즐길 수 있도록 우리 모두의 관심과 노력이 필요하겠죠? 🤔
그리고 해물촌 주변을 산책하면서 영덕의 아름다운 자연 경관을 만끽했어요. 푸른 바다와 넓은 갯벌, 그리고 시원하게 불어오는 바닷바람은 도시에서 느낄 수 없는 특별한 경험이었어요. 🌊 바다를 바라보면서 깨끗한 바다를 지키기 위해 우리가 할 수 있는 일은 무엇인지 고민해보기도 했답니다.
영덕 해물촌에서의 바지락 요리 여행은 단순한 미식 경험을 넘어, 자연의 소중함과 지속 가능성에 대해 생각해볼 수 있는 소중한 시간이었어요. 싱싱한 바지락의 맛은 물론이고, 영덕의 아름다운 자연과 사람들의 따뜻한 정까지 느낄 수 있었던 정말 뜻깊은 여행이었답니다. 다음에는 다른 계절에 다시 와서, 다양한 해산물 요리와 함께 영덕의 매력을 더 깊이 느껴보고 싶어요! 💖 영덕 바지락, 정말 강력 추천합니다! 👍 다음에 영덕에 간다면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이에요! 😄