한식진흥원 자소서 신입직원 채용 지원서 예시 다운로드

1. 성장과정 및 가치관

저는 어린 시절 할머니의 손맛이 가득한 전통 한식을 먹으며 자랐습니다. 할머니께서는 매일 아침 일찍 일어나 직접 재료를 손질하고 정성껏 음식을 만들어 주셨습니다. 그 따뜻한 정성과 맛은 제게 깊은 인상을 남겼고, 자연스레 음식에 대한 관심과 애정을 갖게 되었습니다. 대학교에서는 식품영양학을 전공하며 한식의 과학적 원리와 영양학적 가치에 대해 깊이 있게 공부했습니다. 단순히 맛있는 음식을 만드는 것뿐만 아니라, 건강과 웰빙에 대한 이해를 바탕으로 한식의 우수성을 알리는 일에 기여하고 싶다는 생각을 굳히게 된 계기였습니다. 특히, 전통 발효식품에 대한 연구 프로젝트에 참여하면서 우리 조상들의 지혜와 슬기를 담은 발효 기술의 놀라움을 경험했습니다. 장류 발효 과정에서 미생물의 역할과 발효 환경 조절의 중요성을 직접 실험하며, 과학적인 근거를 바탕으로 한 전통기술의 가치를 더욱 깊이 이해하게 되었습니다. 이러한 경험들은