플랜테리언 다이어트 열풍, 그 이면을 들여다보다! 🌱
요즘 길을 걷다 보면, 카페든 식당이든 ‘비건’, ‘플랜트베이스드’ 메뉴를 심심치 않게 만나게 돼요. 얼마 전, 뉴스에서도 ‘플랜테리언 다이어트’가 엄청난 인기를 얻고 있다는 기사를 접했죠. 사실 저도 최근에 플랜테리언 레스토랑에 가서 ‘미트볼 스파게티’를 먹었는데, 고기가 들어가지 않았다고는 믿기 힘들 정도로 맛있더라고요! 그런데 이런 인기의 이면에는 과연 무엇이 있을까요? 단순한 유행일까요, 아니면 진정한 식생활 혁신의 시작일까요? 오늘은 … 더 읽기